Quelle Est La Meilleure Machine à Café à Verser ?
Pour préparer une délicieuse tasse de café, vous n’avez pas besoin d’une machine sophistiquée. Si vous n’avez pas essayé de préparer une bonne tasse de café à l’ancienne à verser à la maison, vous devez vous préparer dès que possible.
Une cafetière verseuse est ce qu’il y a de mieux car vous pouvez contrôler la quantité de café que vous préparez. Vous n’aurez pas à gaspiller vos meilleurs grains de café ou à faire une mauvaise infusion. Vous pouvez préparer la quantité parfaite de café chaque fois que vous en avez besoin grâce à la technique de versement.
Un coup d’œil : nos 5 meilleurs choix pour les cafetières à verser
Résumé rapide : Les meilleures cafetières à verser
LES MEILLEURES CAFETIÈRES À VERSEMENT
Voulez-vous faire du café versez-vous? Tu n’es pas le seul. Nous ressentons également des envies. Voici quelques-uns de nos meilleurs choix pour les goutteurs.
GOUTTE À CAFÉ INTELLIGENT
TheClever Coffee Dripperjust est l’appareil parfait si vous voulez un café de qualité presse française sans avoir à vous soucier du nettoyage.
Le goutteur Clever est sans BPA, ce qui est crucial lors de l’utilisation de chaleur ou d’eau chaude. Parce qu’il est fabriqué à partir de matériaux résistants aux chocs, votre goutteur peut résister aux voyages et aux chutes sans fissures ni rayures.
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La machine à café à verser est également dotée d’une vanne d’arrêt, qui vous donne un contrôle total sur la force de votre infusion et vous permet de la remplir quand vous le souhaitez.
CAFETIÈRE SANYO SANGYO
Il est disponible en cinq couleurs et a une belle structure de pétales de fleurs. C’est la cafetière verseuse Sanyo Sangyo.
Il est fait de porcelaine japonaise et allie parfaitement design et fonction. Pour une tasse de café plus forte, les pétales de fleurs qui tapissent les parois de l’infuseur permettent au marc de café de se dilater à l’intérieur du filtre.
GOUTTE À CAFÉ EN CÉRAMIQUE HARIO V60
Le Hario v60, un choix classique pour le brassage à verser, est un équipement bien conçu et élégant. Bien que vous ayez besoin d’un filtre temporaire pour préparer le café, le Hario v60 peut être utilisé avec deux tailles.
Bien que le Hario v60 puisse être utilisé facilement et soit simple à nettoyer, il est un peu plus fragile alors soyez prudent lorsque vous l’emmenez sur la route. L’avantage de la céramique est sa capacité à retenir la chaleur même lorsque l’eau chaude est filtrée à travers le marc de café.
MELITTA READY SET JOE CAFETIÈRE À UNE TASSE À VERSER
Melitta est la meilleure option si vous cherchez un moyen de brasser vous-même. Melitta est une machine à verser une tasse qui est généralement proposée à un prix très abordable.
Bien qu’il ne soit peut-être pas l’outil le plus élégant de votre cuisine, il est facile à nettoyer et constitue un excellent compagnon de voyage pour le café. Il dispose même d’un emplacement pour vérifier le niveau de café, vous ne courez donc pas le risque de trop remplir votre tasse. Vous obtenez également un pack de 100 filtres, c’est donc une double aubaine !
Fait amusant : Melitta porte le nom de Melitta Bentz en Allemagne, qui a inventé le filtre à café en papier et finalement la cafetière à bec verseur.
House House Coffee Coffee Grippe
Ce goutteur de café en céramique de Bee House est un excellent choix si vous recherchez le meilleur. Cette cafetière à débordement peut être placée sur votre théière, votre tasse ou tout autre récipient. Il a une conception ouverte qui vous permet de vérifier le niveau d’infusion sans avoir à retirer le goutteur.
Le plus grand goutteur de la Bee House peut contenir suffisamment de café pour remplir quatre à six tasses de demitasse (environ six à douze onces), ce qui en fait la quantité idéale pour une personne.
Yama Verse-sur-over Cofee Maker
La cafetière Yama Pour OverCoffee possède à la fois un filtre permanent en acier inoxydable et un collier résistant à la chaleur. Cela résout chaque problème avec un café versé.
Votre café conservera la chaleur et ne reprendra pas les anciennes saveurs avec la carafe en verre borosilicaté. Cela garantit des brasseries fraîches et délicieuses à chaque fois. Vous pouvez préparer six tasses avec le même récipient en retirant le filtre à mailles.
Yama propose des pièces de rechange individuelles pour les cafetières fabriquées par des souffleurs de verre qualifiés.
FILTRE PUOUR-OVER LHS EN MÉTAL À CAFÉ À ÉGOUTTE LENTE
Le filtre LHS Pour Over est disponible en trois tailles : une à deux tasses, une à quatre tasses et 400 ml. Le filtre sur le filtre LHS versa un filtre en métal de maille fort. Il ne laissera aucun motif indésirable entrer dans votre café. La maille extra-fine au bas de ce filtre empêchera tout sol de passer.
Le LHS a un support de tasse large qui vous permet de placer le filtre en toute sécurité. La taille uniforme du filtre lui permet de s’adapter à la plupart des tasses à une tasse ainsi qu’aux cantines et aux tasses de voyage. Il est également très portable et facile à nettoyer. Le filtre peut même être lavé au lave-vaisselle !
MACHINE À CAFÉ VERS-OVER MARANELLO CAFF AVEC SUPPORT
Themaker de Maranello Caff combine deux filtres, une couche interne et externe en micro-maille, pour fournir un café clair sans avoir besoin d’un filtre en papier.
La base des goutteurs de quatre pouces peut être placée sur la plupart des tasses, mugs et carafes. Il peut préparer quatre tasses et peut donc être utilisé pour préparer du café pour une ou plusieurs personnes.
Il est fait de métal solide et ne se cassera pas et ne vacillera pas. La poignée est en métal et permet de disposer facilement de votre terrain. Il est également facile à nettoyer ; placez-le simplement sur le panier supérieur de votre lave-vaisselle.
BOUILLOIRE COL DE CYGNE YABANO & FILTRE VERSEUR
Vous cherchez un verseur sans filtre, mais avez également besoin d’un pot col de cygne ? Tu es chanceux! Yabano propose des combinaisons bouilloire-pour-over qui incluent tout ce dont vous avez besoin, même une petite cuillère en métal.
La bouilloire électrique peut chauffer jusqu’à quatre tasses d’eau en seulement quatre minutes.
Il est solide et s’adaptera à de nombreuses tasses, tasses, cantines et autres articles. Il est durable et ne se cassera pas facilement. Il est également portable et facile à nettoyer. Ce forfait est d’une grande valeur à notre avis.
MACHINE À CAFÉ CHEMEX 8 TASSES SÉRIE CLASSIQUE EN VERRE
Peut-être aimeriez-vous être un scientifique du café chaque matin lorsque vous préparez votre tasse du matin. La série Classic de Chemex est le choix parfait si vous aimez cette ambiance. Cette cafetière en verre peut préparer huit tasses de café en une seule fois. Il est également livré avec une cravate en cuir et un col en bois poli.
Il est composé de verres borosilicatés non poreux et résistants à la chaleur. La cafetière peut être placée directement sur une flamme à gaz ou une cuisinière en verre pour la garder au chaud. Il est préférable de ne pas placer la cafetière directement sur une bobine électrique car cela pourrait endommager la tasse à fond plat.
ENSEMBLE DE SOLUTIONS MÉNAGÈRES MACHINE À CAFÉ À VERSER
Ce kit de Housewares Solutions comprend tout ce dont vous avez besoin pour verser une infusion. Le filtre à débordement a un design élégant et est découpé au laser. Les articles ménagers fournissent un filtre à mailles réutilisable pour jusqu’à quatre tasses de café. Il comprend également un café en verre borosilicaté de 964 g.
Le filtre est fabriqué en acier inoxydable 304 sans BPA et durera de nombreuses années. Vous n’aurez pas à vous soucier du marc de café qui entre dans votre tasse. L’acier inoxydable préserve également les huiles essentielles, les nutriments et la saveur du café.
BRASSEUR OVER-OVER MELITTA
Melitta est une excellente option si vous cherchez un moyen de faire de gros lots avec un budget serré. L’infuseur à six tasses comprend un cône en plastique sans BPA et une carafe en verre. Cela vous permet de préparer de grandes quantités de café riche en caféine pour vos amis ou vous-même en une seule fois.
Le cône de filtre peut être lavé au lave-vaisselle (panier supérieur uniquement), ce qui facilite le nettoyage. Le cône de filtre est livré avec cinq filtres et une cuillère à café.
BRASSEUR KALITA WAVE SÉRIE 185
Nous recommandons la série Kalita Wave/taille 185 si vous cherchez à infuser juste pour deux. Le principal argument de vente du modèle de vague Kalita est son motif de vague sur les murs intérieurs. Le fond plat comporte 20 bandes horizontales qui passent au-dessus du filtre. Cela aide à accélérer la préparation du café en réduisant le contact entre le filtre et le goutteur.
L’infuseur Kalita Wave est fabriqué en porcelaine Hasami. Cette porcelaine traditionnelle existe depuis plus de 400 ans. Le modèle est également disponible en métal, en verre, en céramique et même en métal. Le Kalita Wave est un excellent choix si vous voulez quelque chose de simple et fiable.
Important : Nous aimons le café autant que quiconque, mais nous nous soucions également de la façon dont il affecte notre santé. Votre taux de cholestérol LDL peut être affecté négativement si vous buvez plus de quatre tasses de café non filtré ou cinq tasses de café filtré par jour. Toute cette caféine peut vous rendre nerveux. Vous devriez tout apprécier avec modération, même le café.
LE GOÛT DU CAFÉ À VERSER EST-IL GAIS ?
Tout dépend de vos préférences, mais nous pensons que la façon dont vous mesurez et moudre les grains de café avant de les préparer fait la différence.
Les aficionados de la coulée insistent sur le fait que cette méthode est la meilleure pour un café au goût délicieux, surtout si vous n’utilisez pas de filtre en papier. Il reste à débattre pour savoir si le versement améliore le goût de votre café. Il est préférable de le tester vous-même.
Cela vaut la peine de prendre le temps de profiter de votre processus de préparation du café et de trouver une nouvelle façon de rendre votre matinée plus agréable. La caféine peut être associée à des matinées chaotiques et à des nuits stressantes. Alors, prendre le temps de savourer votre café pourrait bien être ce dont vous avez besoin.
FAITS SUR LES FILTRES
Certaines des cafetières que nous avons incluses dans cette liste nécessitent un filtre en papier. D’autres incluent un filtre réutilisable.
LE FILTRE PEUT-IL FAIRE UNE DIFFÉRENCE
La reponse courte est oui. Bien que certaines personnes jurent que vous ne pouvez pas goûter les différences entre le café infusé avec différents types de filtres, un buveur de café chevronné saura que le filtre à café que vous utilisez a un effet subtil sur la saveur de l’infusion.
Le filtre le plus courant est le papier. Il filtre la majorité des huiles naturelles et des micromarcs de café. C’est génial car cela élimine tout sédiment de votre café, mais moins parce que vous obtenez une tasse de java plus petite et plus savoureuse. La bonne nouvelle est que le nettoyage est simple. Tout ce que vous avez à faire est de tout jeter, y compris les sols, dans votre poubelle. Ce n’est pas une bonne idée de continuer à acheter des filtres tous les quelques mois. Budget en conséquence.
Un filtre réutilisable dans votre machine à café à verser est probablement en métal. Les filtres métalliques n’absorbent pas les huiles de café et produiront une infusion plus forte. Cependant, la plupart des filtres à mailles ne bloquent pas suffisamment de sédiments de votre tasse pour vous donner une boisson au goût plus épais et plus riche. C’est une excellente nouvelle pour ceux qui aiment le café fort. Cependant, ce n’est pas une bonne nouvelle pour ceux qui n’aiment pas la texture des microgrounds. Il peut durer toute une vie si vous le nettoyez et l’entretenez régulièrement. Vous économiserez également de l’argent en n’achetant pas de filtres.
Les filtres en tissu sont les moins utilisés en Amérique du Nord. Le tissu tissé capte tout le marc et n’absorbe pas les huiles de café. Ces chiffons peuvent être utilisés pour le brassage, mais vous devez les laver après chaque utilisation. Ils peuvent être utilisés jusqu’à 100 fois avant de commencer à piéger les huiles des infusions passées.
À FOND PLAT Vs. FILTRES CONIQUES
Vous devez choisir le bon filtre à café pour votre cafetière. C’est bien si vous n’êtes pas trop pointilleux sur votre tasse de café du matin. Vous voudrez connaître les différences entre le café versé et le café ordinaire si vous êtes déterminé à préparer la meilleure tasse.
William Ristenpart (directeur de l’UC Davis Coffee Center), dit que la forme du filtre détermine la quantité d’arôme extrait. Un filtre à fond plat est l’endroit où l’eau atteint le centre. Il s’étale dans des directions radiales puis sort par le milieu. L’eau ne se répand pas aussi loin avec un filtre conique. Vous pouvez modifier la façon dont vous versez l’eau pour modifier l’extraction de la saveur.
C’est à vous de décider quelle forme de filtre utiliser. Ristenpart a déclaré que les filtres coniques produisent des saveurs plus florales et semblables à celles du thé, tandis que les filtres à café à fond plat dégagent des saveurs plus fumées et plus intenses. Mais les filtres à café ne contrôlent pas la saveur de votre café. Le vrai facteur qui détermine le goût de votre café est les grains que vous utilisez.
LE FABRICANT DE CAFÉ À COULER
Vous devez tenir compte du matériau utilisé pour fabriquer le goutteur de café.
Chaque barista ou amateur de café sérieux a ses raisons de choisir entre des goutteurs à café en céramique, en verre, en plastique ou en céramique. Cependant, nous pensons qu’il vaut la peine de prendre le temps de rechercher chaque matériau avant de prendre une décision.
VERRE
AVANTAGES
- Il est chimiquement inerte et n’altère pas le goût du café
- Cela vous permet de surveiller le processus de brassage et de voir ce qui se passe.
LES INCONVÉNIENTS
- Le verre est fragile et se brise facilement s’il est déplacé.
CÉRAMIQUE
AVANTAGES
LES INCONVÉNIENTS
- Généralement plus cher
MÉTAL
AVANTAGES
LES INCONVÉNIENTS
- Cela pourrait donner à votre café une saveur métallique
PLASTIQUE
AVANTAGES
LES INCONVÉNIENTS
- Le matériau peut avoir besoin d’être remplacé moins fréquemment que d’autres matériaux
AVANTAGES VERSÉS
Vous remarquerez probablement beaucoup d’obsession pour le café si vous avez déjà rencontré quelqu’un qui utilise régulièrement son verseur. C’est parce que l’infusion est assez unique dans l’industrie du café. Ce breuvage nécessite plus d’habileté et de finesse que les autres méthodes. Le résultat n’est pas à prendre à la légère.
COMMENT ÇA FONCTIONNE
Vous devrez d’abord rassembler tout l’équipement et les fournitures. La précision est la clé du succès des coulées, alors ne lésinez pas sur vos fournitures. Ce dont vous aurez besoin:
- Vous pouvez verser sur la cafetière de votre choix
- Bouilloire à col de cygne (cuisinière ou électrique mais ce devrait être un col de cygne)
- Grains de café (grains de café entiers et non prémoulus).
- Un gobelet, une tasse ou une carafe
Une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez commencer le processus comme suit :
- Moudre. Broyez vos fèves jusqu’à ce qu’elles soient moyennement fines à moyennement grossières.
- Filtre de préparation en option Filtres fabriqués à partir de papier pré-humidifié.
- Eau chaude.
- Préparez-vous à brasser. Placez le verseur, votre tasse ou votre carafe, sur la balance de cuisine. Ajoutez vos terrains. Tare la balance.
- Fleurir les terrains.
Pour les préparer à l’extraction, mouillez même légèrement le sol. Attendez 30-45 secondes.
Vous pouvez ajuster presque toutes les étapes du processus avec un versement. Chaque petit changement peut faire une différence dans le produit final. Vous avez un contrôle total sur l’ensemble du processus. Vous aurez l’impression d’avoir créé quelque chose d’unique pour vos papilles gustatives une fois qu’il sera perfectionné.
Cet article vous donnera tous les détails sur la façon de réussir les versements.
CE QUE ÇA GOT
Le café à verser est mieux décrit comme étant croustillant et propre. Un processus de brassage délicat et des filtres en papier créent une tasse légère et complexe qui met en valeur les caractéristiques uniques de vos variétés de haricots préférées.
Ces cafés ont tendance à être plus légers car ils ne contiennent pas les huiles des autres méthodes de brassage. De plus, il n’y a pas de pression supplémentaire pour une extraction plus profonde. Si vous voulez des cafés corsés avec une sensation en bouche riche, vous ne devez pas utiliser ce filtre.
TEMPS D’INFUSION
Vous avez probablement remarqué que la procédure de versement du café est assez longue. Cela peut vous faire vous demander combien de temps il faut pour faire la tasse parfaite de Joe.
La taille de la mouture du café et la vitesse à laquelle vous versez le café déterminent la vitesse à laquelle il sera infusé. Cependant, le temps d’infusion moyen pour les machines à café est d’environ quatre minutes.
ACCESSOIRES POUR LE CAFÉ INDISPENSABLES
Vous aurez besoin de quelques outils supplémentaires si vous voulez tirer le meilleur parti de ces cafetières à la mode, comme nous l’avons dit plus haut.
Voici quelques-uns de nos meilleurs choix pour les accessoires à verser
BOUILLOIRE ÉLECTRIQUE BONAVITA
Une bouilloire à col de cygne solide est essentielle pour toute bonne cafetière à bec verseur. Bonavita propose cette option électrique. L’appareil chauffe l’eau rapidement à 1000 watts et dispose d’une fonction d’arrêt automatique au cas où il serait accidentellement éteint. Il est fabriqué à partir d’acier inoxydable brossé et de plastique sans BPA, ce qui lui permet de s’intégrer parfaitement dans n’importe quelle cuisine moderne.
VERSEMENT COMPARÉ
On nous demande souvent comment les machines à café à verser se comparent aux autres outils de brassage maison. Nous avons de nombreux articles qui se concentrent sur ces différences. Nous vous donnerons un bref aperçu afin que vous puissiez décider si cela vous convient.
CAFETIÈRE FILTRE
Les machines goutte à goutte sont la manière américaine classique de préparer du café. Vous trouverez probablement une machine à goutte dans chaque maison aux États-Unis.
Les infuseurs goutte à goutte sont rapides, simples et pratiques. Ils peuvent souvent préparer suffisamment de café pour toute la maison sans aucun effort. Vous risquez de perdre le contrôle de la qualité, mais ce que vous gagnez en facilité d’utilisation, vous ne pourrez peut-être pas le récupérer.
Qu’est-ce que ça veut dire? Les brasseurs à coulée vous donnent un contrôle total sur votre brassage. Les brasseurs verseurs vous permettent de contrôler la température de l’eau, la saturation du sol, la vitesse de brassage et plus encore. Cela contraste avec les infuseurs goutte à goutte standard, qui ne peuvent régler que le volume d’infusion. Cependant, les verseurs offrent plus de puissance mais moins d’efficacité.
PRESSE FRANÇAISE
La presse française ainsi que le pour-over nécessitent tous deux des outils manuels. Les deux demanderont un peu de pratique et de temps à maîtriser (bien que la presse française semble plus facile). Le facteur le plus important pour décider quel brasseur est le meilleur entre ces deux est la préférence gustative.
Vous verrez que les déversements sont plus populaires lorsque vous utilisez des filtres en papier. Ces filtres peuvent être utilisés pour donner à votre café un goût et une texture plus légers. Cela empêche tout grain ou saleté de pénétrer dans votre café. Cependant, les presses françaises sont plus robustes que la plupart car elles ont des filtres métalliques qui permettent des infusions plus lourdes.
Vous pouvez également utiliser une mouture plus fine avec des coulées, c’est pourquoi les différences de tailles de mouture affectent l’extraction des saveurs.
Vous voulez voir l’épreuve de force complète? Continuer à lire.
AÉROPRESSE
AeroPress et pour-overs utilisent tous deux des filtres en papier ; cependant, un AeroPress a utilisé la pression plutôt que la gravité pour faire votre brassage. Les deux infusions auront la même sensation en bouche, mais la saveur et la force des boissons infusées seront différentes. L’AeroPress utilise la pression plutôt que la gravité pour préparer l’AeroPress.
AeroPress est le bon choix si vous cherchez un moyen simple de faire une infusion concentrée. En revanche, un verser-over est le meilleur choix si vous recherchez quelque chose que vous pouvez passer plus de temps à préparer votre infusion parfaite.
Cet article répondra à toutes vos questions.
SOYEZ RAPIDE AVANT DE RÉCUPÉRER VOTRE PICK-ME UP
Nous espérons que vous trouverez la bonne cafetière pour votre voyage dans le monde détendu de l’infusion par versement.
Cette méthode à l’ancienne vous aidera à découvrir votre barista zen intérieur. Il offre également un moyen de ralentir, de profiter de votre prochaine tasse d’espresso.
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